Salta je severoargentínske mesto, vzdialené od bolívijských hraníc sotva niekoľko sto kilometrov. Vzhľadom k rovníku leží na úrovni večne horúceho Rio de Janeiro a dážď je tu veľmi výnimočný, hoci jej nadmorská výška 1 200 m. jej dovoľuje zachovávať si príjemné, mierne podnebie. Centrum má krásne koloniálne námestie a niekoľko okolitých štvrtí určite stojí za poriadne prechádzky. Je to úžasné miesto, či už ostanete sedieť v parku, alebo sa vyberiete do jeho okolia.
Iná Argentína
Salta má v sebe čosi, čo jej môžu závidieť mnohé európske mestá. Nie je výnimočne pekná ani čistá; napokon, nezabudnite – toto je Južná Amerika! Nenájdete tu veľké atrakcie, argentínske pivo nestojí za reč a trmácať sa sem z nejakého Buenos Aires znamená 24 hodín cesty autobusom. Napriek tomu, takmer každý cestovateľ, ktorého sem zavialo, napokon trávi v Salte viac času, ako plánoval. Je to celé v onom pomalom, lenivom živote na uliciach, v nekonečne teplom podnebí bez veľkej zimy či horúčav. Takýto život žijú výnimočne zrelaxovaní obyvatelia, príliš priateľskí a zvedaví, aby ste si navzájom nepadli do oka.
Andy a Salta
Salta je zvláštna i vďaka kultúrnym a zemepisným hraniciam, ktoré tu splývajú. Na jednej strane, tradícia európskych imigrantov. Presakuje Argentínu, jej obyvateľoch do špiku kosti. Cítite to v ich správaní, vidieť to vo viniciach, na rovinách, mestách celej krajiny. Na strane druhej, Andy. Obrovský kultúrny vplyv domorodých národov. Náhorná planina od Argentíny až po Kolumbiu, pestrofarebné tkaniny, ale aj koka a šialená bieda.
V Salte nájdete oba vplyvy: čosi, čo Južná Amerika veľmi nepozná, pretože vždy dominuje jedna alebo druhá téma. Obyvatelia Salty patria akože do tej prvej, ale už v blízkych slumoch a bazároch vidieť ohoretých, mlčanlivých Indiánov, ktorých jediný pohľad stačí aby ste si uvedomili, aká závratná kultúrna priepasť medzi nami stojí. Sú ufúľaní, s uzlíkmi na chrbtoch šomrú v jazyku quechua, len keď bieli nie sú nablízku. Stačí, aby ste prešli pár desiatok kilometrov na sever do ich sveta a celkom zabudnete, že Salta je stále žoviálna a ukričaná Argentína. Salta je však ich prítomnosťou o to zaujímavejšia. Jedno z najjužnejších miest, kde môžete nájsť (a kúpiť) oné úžasné farebné vzory, mýty a predstavy horských plemien votkané do látok, ich hudobné nástroje a artefakty. V Salte zažijete Andy, netreba pritom znášať útrapy cestovania cez krajiny ako Bolívia či Ekvádor. Stačí päť minút, a z indiánskeho trhoviska prejdete na koloniálne námestie, ku zaslúženej káve s umelohmotným koláčikom.
Empanáda v centre diania
Salta sa profiluje ako vážna turistická destinácia, ale až sem sa väčšinou dostanú len nezávislí cestovatelia, presnejšie, backpackeri. Salta mala lákať turistickým vláčikom, ktorý sa štverá cez Andy a desiatky krkolomných priepastí, ale trate momentálne zarastajú trávou a nezáujmom. Hneď pri centre je mestská lanovka na neďaleký pahorok, hoci výhľad na nudné argentínske predmestia nie je príliš lákavý. Vďaka tomuto ju moloch masovej turistiky ešte neznásilnil a v meste možno vskutku prežiť úžasné, pokojné dni bez nadháňačov, oddychovať a…jesť.
Jesť sa tu dá lepšie a lacnejšie, ako kdekoľvek inde v Argentíne. Ak vás znudili stejky, polozamrznutá pizza z mikrovlnky a rozvarené špagety, Salta vám ponúka svoj najúžasnejší vynález: empanády. „Salteñas“ sú absolútne najlepšia odroda slaných pirohov zvaných empanadas, ktoré sú v Argentíne a Čile pre vegetariánov často jediným východiskom z núdze. V Salte vám ich prinesú horúce, priamo z pece na empanády. Pec na empanady by sa výborne hodila i na pečenie pizze. Keď sa raz pýtam pekára, prečo v peci nepečie pizzu, len pohŕdavo krúti hlavou: pizzu? Nemáme čas. Empanadas sú dôležitejšie!
Odkazy:
Happy2travel okolo sveta » Severná Argentína
